¿Es necesario beber leche de vaca para el correcto desarrollo del bebé?

Esto es totalmente falso. La leche de vaca, así como la de cualquier otro animal (a excepción de nosotros mismos, claro) NO es necesaria para que el bebé crezca, de hecho no es buena, ya que cada leche está dirigida a su especie, y obviamente las especies no son todas iguales, por lo que cada tipo de leche, dependiendo de la especie de la que venga, tiene unas características específicas vitales para el correcto desarrollo de la cría de ESA especie y para ninguna otra. La leche materna es esencial para el correcto desarrollo del bebé, pero una vez que la madre deja de producirla, el bebé no necesita más en ningún caso, ya que de ser así, la madre seguría segregándola indefinidamente. Los humanos, en nuestra inmensa estupidez, somos la ÚNICA especie que tomamos leche de otras especies que no es la nuestra. Seguir tomando leche después de que nuestra madre ya no segregue más no solo no tiene sentido sino que además no es saludable, ya que la mayoría de los niños pierden, a medida que crecen, la enzima que permite digerir la lactosa de la leche, como parte natural de su desarrollo coincidiendo con el destete. Y no, la leche no es una fuente de calcio para los huesos, esa falacia se la debemos toda a la publicidad, que es capaz de inventarse lo que sea con tal de vender su producto. El calcio de los vegetales, algas, frutos oleaginosos, etc., es muy bien recibido por nuestro organismo, que está preparado para asimilarlo. En cambio, el calcio de los productos lácteos, debido a la caseína y la relación calcio/fósforo, no es asimilado de la misma forma. H. Diamond (Estados Unidos) demostró que la caseína de la leche disminuye la asimilación del calcio.

Todo esto queda muy bien explicado en una conferencia que dió Lucía Redondo Cuevas, diplomada en dietética y nutrición humana por la universidad de Barcelona. He aquí el vídeo de su conferencia: